ありがとう

5月17日（土）　午後　曇り一時雨


5月の連休最終日にぎっくり腰をやってから一週間超、寝たきり状態だった私。

自分の身の回りのことすらできなくなった僕を、優しく世話してくれた妻と息子たち。

お礼の意味も込め、買い物帰りに「ケーキをご馳走するよ」と提案。

妻が以前から気になっていた、国分寺の「ローズカフェ」へ行きました。



英国式バラ園でお茶を楽しめるカフェです。

僕らも室外に席を確保しましたが、ほどなくして激しいにわか雨に襲われ・・・

やむなく室内に席を移しました。


ちなみにこの日は非常に混んでいて、ケーキも全て完売。

クッキーでお茶しましたが、それでも子供たちは喜んでくれました。

クッキーでのお茶が終わる頃には雨も上がり、バラ園での散策を楽しみました。

本当に美しく、素晴らしい庭園です。

下記ブログにてバラ園の様子を紹介しましたので、よかったらご覧ください。


薔薇咲き誇る「ローズカフェ」＠国分寺


自分をいざというときに支えてくれるのは、やはり家族。

当たり前だと思い上がることなく、支えてくれる妻には常に感謝の心を忘れないでいようと思います。

独立宣言

ガーデニングや家庭菜園などの記事を、独立ブログにしました。

Style　　−ガーデンライフを夢見て−


にて公開しています。

今後も是非読んでやってくださいませ。



加持リョウジ

子供の日です

ようやくにして髪を切る時間を持てた。

午前中にムサコ北口のZELE COSMOSへ。

今日は相馬さんにお願いした。





午後、野菜の苗を買おうということで、JA三鷹緑化センターへ。

家庭菜園に初めてチャレンジした昨年年は、5月の連休にここで野菜の苗を買ったのでした。

トマトの大豊作に沸いた初年度に味をしめ、今年も・・・と考えていましたが、我が家の狭い、限られた耕作面積では、連作障害のあるナス科の野菜は不適。

そうすると、ナスもトマトもピーマンも、ジャガイモですらアウト。

となると、枝豆やキュウリぐらいしか苗が見当たらず。

実は私、キュウリが苦手です。



妻もあまり惹かれる苗がなかったらしく、自然にいつもの庭木コーナーへ。

先日我が家にやって来た姫シャラが落葉なので、常緑樹が欲しいのです。

ハイノキ、ソヨゴなど念頭においてましたが、実物見てあまりパッとせず。

そんな中目に付いたのが、ブルーの花を付けるライラック。

私も妻も気に入ってしまい、今日は結局野菜を買わずにライラックを買ってしまいました。



ＪＡに隣接した農業公園には、鯉のぼりが連なっていました。

あまり風もなく、泳いでいるとは言いがたかったですが、それでも息子たちは大喜びです。

我が家には鯉のぼりも泳いでいなければ、武者人形も兜飾りもないからね〜。

すまないね、息子たちよ。



子供の日ということで、今日の夕食は長男の兼ねてからのリクエストにより、焼肉にしました。

行き先は「あみやき亭」。

愛知県ではめちゃくちゃ人気の焼肉チェーン店で、新婚当初に愛知に住んでいた私たち夫婦もよく行きました。

1ヶ月前、田無の赤ちゃんホンポに行く途中にある焼肉店が、いつの間にか「あみやき亭」に看板が掛け替わっているのを見つけ、東京に進出していることをはじめて知りました。



夜の部は17時スタートで、我が家が到着したのは17時10分頃。しかし駐車場はもうあと数台分しかありません。

店内は既に待ちの列。

幸い、15分ほどでテーブルに着くことが出来ました。

しかし、我が家の10分後に到着した人たちは、我が家が店を出る時点でもまだ待たされていました。

この東京でも人気店として広まっていきそうです。

連休第2ラウンド初日は・・・

2日ほど熱を出していた次男坊主。

連休初日も病み上がりの大事をとって、家族での遠出の予定はキャンセル。



お世話になっているご婦人に、母の日の意義を込めて花をプレゼントするため、近くの花屋へ家族で出向き、妻に選んでもらう。

カーネーションも芸がないので、黄色のバラの鉢植えを購入。




近所の「さと」で夕食。

こんな店でも、家族で外食となると喜んで舞い上がってくれる子供は、やはり可愛いものです。

お子様ランチについてくるおもちゃで、終始ご機嫌でした。


それにしてもファミレス特有の「ピロピロピロピローン」というチャイム。

入り口のレジ前を人が通るたびに鳴るらしいが、ひっきりなしでうるさくて仕方がない。



外食に出ると、それはそれはうるさい次男坊主。

2歳半ながら7歳の長男と張り合うぐらいに良く食べる子も、さすがに病み上がりとあって今日はおとなしい。

ママの横で終始甘えっぱなし。

こういう時は、パパじゃ駄目なんですよね。

最初から期待はしてなかったけど、やはり駄目ですね、「さと」は。

私は天丼のセットを注文しましたが、ご飯が浸って底に溜まるほど、タレがどぼどぼとかかりすぎていて・・・・

醤油辛いのなんのって。

「もう二度と来ないよ」という私に、

「みんなで食べる食事はおいしいよ」という長男。


そうだね。

君の気持ちを台無しにしないよう、料理批評は控えておくよ。

本当にたいへんでした

連休最終日の６日から、ずっと自宅で療養してました。

庭に立っていたら突然、あれっ、あれれ、おかしいぞ・・・ってな感じで腰に力が入らなくなり、立てなくなってしまって。

４月にやったばかりなのに、また腰を痛めてしまったようです。

仕事の疲れが溜まっていたのでしょうか。

今年一年、義父の所有するアパートの管理人を引き受けていて、２日前には遠路クルマで出向いて除草作業をやったばかりだったし・・・

このところ、庭木の植え替えが続いたからか・・・



いつものぎっくり腰は、やったその日は痛くても「立てない」ということはなかったけれど、今回は翌日になっても立てないどころか、寝返りすらままならず。

咳やくしゃみをしても鋭い痛みが走り、じっとしててもズーンと重い痛みがあり。

かかりつけの整骨院で診てもらったところ、今回は状態が非常に悪いし、このところぎっくり腰の頻度が高くなってきていることからヘルニアになる危険ありとのこと。

今回は全治３週間、１０日間自宅で安静にとのことで、仕事にも出れなくなってしまいました。



３日間立ち上がることが出来ず、腹ばい・四つんばいでの移動を余儀なくされ、まさにブラウン管から出てくる貞子のような状態。

特にトイレには不自由しました。


ようやく、カラダの自由をずいぶん取り戻しましたが、今日の診断で明日からの出勤のお許しを先生にいただきました。

ただ、あと２週間はコルセットを巻き続け、痛みが引いても週２回治療に通うことを約束させられました。

それから、仕事中に必ず腰が疲れてくるので、横になって休ませてもらうように、とも。

当分、会社には迷惑かけてしまうことになりそうです。



今日までの間、パソコンの前に座ることも当然できず、何の仕事も手につけれらずひたすら横になって休む日々。

休んでいることも結構疲れるものです。

横になっていてもせめて頭だけは働かせていようと、積んだままになってた本を読み漁り、整理されていなかった資料に目に通して、不要なものを仕分けたりしていました。

思うように身体を動かして仕事ができるということは、本当にありがたいことです。



一週間に亘って妻にたいへん面倒をかけてしまいました。

男の子２人の育児に私の介護が加わってたいへん疲れただろうに、嫌な顔一つ見せず優しく世話をしてくれました。

そんな妻のためにも、明日からまたしっかり働きます。

公園にて

先日、愛車の定期検査で、そろそろタイヤを交換しないと磨耗が進んでいると指摘され、いろいろ調べて回った挙句、ミスタータイヤマンの国分寺店で作業してもらうことに。

ついでにバッテリーの交換も。

15〜20分程度で作業が終わるとのことにて、コンビニでおやつを買って、すぐそばの公園に。

ターザンロープで遊んだ後、記念撮影。

思いがけず、うね乃のだしパック

オイシックスって、ご存知ですか？

安心・安全を売り物にした食材の、お取り寄せサービスです。

会社の経理担当の女性が利用していて、「野菜がおいしい」と熱心に話してました。

その理由をいろいろ話していましたが、例えば野菜の場合、

• 土作りから始める有機栽培を基本として、農薬や化学肥料などは可能な限り使用しない。
• 遺伝子組換作物は排除。
• 顔の見える、信頼できる生産者の作物のみ。トレーサビリティーが確保される。

といった基準をすべてクリアしているそうです。

そんな具合に、肉類や卵、牛乳、加工食品なども安心できるものしか扱っていないそうです。



ちょっと試してみたいと思ったので、資料請求して届いたのが、厚さ２ｃｍほどの箱。

開けるとパンフレットが数部入ってました。


が・・・



おまけで同封されていたのが、なんと、京都・うね乃のだしパック！

これはちょっと嬉しいおまけだなぁ。

これ、サンプル用とかではなく、れっきとした商品ですよ。

ちなみにＯｉｓｉｘでは600円で売ってました。

そんなもん、資料請求のオマケにつけてくるなんて、かなり太っ腹〜！と感心してしまいます。



以前、食品関連のプロジェクトに携わったとき、地方の有名食材を知り尽くした方から、この「うね乃」というブランドを教わりました。

「相当に有名なのに、知らんのか？」
「そんなんでホンマにこの仕事やれるんか？」

と、それはそれは大いにお叱りを受けましたが・・・



おだしパック「じん」は、京都の老舗だし屋「うね乃」の４代目主人の試行錯誤の末に誕生した、だしパック。

パックだから、料理にドボンと入れて、だしが出ればさっと取り出すだけのカンタン仕様。

でも、その実力は、その風味にこそあります。



原料は鹿児島産本枯節、利尻島産天然昆布、大分産しいたけ。

うね乃のご主人が自分の目で確かめて現地で買い付けてきた、良質な素材だけを使用しています。

もちろん、化学調味料や保存料など一切無添加。



我が家でも普段は顆粒タイプの鰹だしをサッサッと鍋に振り入れて味噌汁やら何やらを作ります。

ふだん、そうした出汁に慣れている人にとって、「じん」で出汁をとった味噌汁や吸い物を飲むと、「えっ！」と感じる筈です。

旨みがふんわり、やさしく浸みこんでくるって感じなのです。

決して味がしないとか、薄いとかいう訳ではない。

だけど、自分の舌がほのかに感じる、一口では表現しきれない様々な味覚情報について、思わず脳が思わず思考をめぐらし始めてしまいます。

やさしいけれど複雑なのです。

これに比べるといつものサッサッの顆粒だしは、風味が濃厚で輪郭がハッキリとしていて。

言わば、何も考えなくても、感性を研ぎ澄まさなくても、脳に旨み情報が突き刺さってくる味です。



ちなみに妻が、「じん」のだしで子どもの大好きな南瓜の煮物を作りました。

いつもの南瓜とは違う、料亭のような上品な味に僕は感動しましたが、子どもたちは「いつもの方がおいしい」と。

やはり「薄い」と感じるようです。

天然だしで育つ子どもと、顆粒だしで育つ子ども。

敏感な味覚を持ち合わせることができるのはどちらなのか、言わずもがなかもしれませんね。

ちょっと考えさせられました。

おだしのパック じん	かつおの粉だし	昆布の粉だし
注文がきてから加工するので風味豊か。1パックで500mlのおだしがとれます。	一本一本鰹づくりからこだわり、半年以上をかけて作った鰹節の粉末。	産地直接買い付けの利尻島産昆布を使用。粉末タイプなので手軽に使えます。
えびの粉だし	天然利尻昆布	だし屋のしろだし
旨みたっぷりで手放せなくなる、おいしさです。炒め物やパスタの隠し味などに。	お出汁屋さんの目利きで買い付けた天然の利尻昆布。素材の味を引き立てる繊細な味。	9倍濃縮白だしです。薄めてお吸い物、麺類、炊き込みご飯、茶碗蒸しなどに。